তিলের পুলি বানাবেন যেভাবে
আজকে আপনাদের সাথে মজাদার এক রেসিপি তৈরী করা শেখাবো। সেটি হল তিলের পুলি । চলুন দেখে নেই কিভাবে ঘরোয়া পদ্দতিতে রান্না করবেন তিলের পুলি ।
তিলের পুলি তৈরীর সহজ উপায়
উপকরণ যা যা লাগবে
চালের গুঁড়া ২ কাপ, ঘি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, নারকেল কোরানো ২ কাপ, সাদা তিল আধাকাপ, গুড় দেড় কাপ, পানি সোয়া এক কাপ।
প্রস্তুত প্রণালী
লবণ, পানি ও ঘি একসঙ্গে চলায় দিতে হবে। ফুটে উঠলে চালের গুড়া দিয়ে কাই বানাতে হবে। তিল শুকনা খোলায় টেলে র নিতে হবে। গুড় ও নারকেল চুলায় দিয়ে জ্বাল দিতে হবে। চটচটে হলে তিল দিয়ে নামাতে হবে। খামির ১৬ ভাগ বা ইচ্ছামতো ভাগ করে প্রতি ভাগে বাটির মতো অর্ধচন্দ্রাকার বা ইচ্ছামতো আকার দিয়ে মুখ বন্ধ করে পুলি করতে হবে। ভাপে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
এভাবেই খুব সহজে তৈরী করতে পারেন মজাদার তিলের পুলি।
