কাঁঠাল

গ্রীষ্মকাল মানেই বাংলাদেশের বাজারে কাঁঠালের মৌসুম। জাতীয় ফল হিসেবে পরিচিত কাঁঠাল শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও একে বলা যায় প্রকৃতির আশীর্বাদ। পাকা হোক বা কাঁচা, কাঁঠাল শরীরের জন্য উপকারী এবং নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়ক। চলুন জেনে নিই কাঁঠালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত। কাঁঠালের পুষ্টিমান পাকা কাঁঠাল (প্রতি কাপ/প্রায় ১৬৫ গ্রাম): কাঁচা কাঁঠাল (প্রতি ১০০ গ্রাম): কাঁঠাল খাওয়ার…